羽扇豆(Lupinus micranthus Guss )为豆科羽扇豆属植物,又名鲁冰花 一年生草本植物,高20-70厘米 茎上升或直立,全株被棕色或锈色硬毛 掌状复叶,小叶5-8枚 总状花序顶生,较短;苞片钻形,花冠蓝色,旗瓣和龙骨瓣具白色斑纹 荚果长圆状线形,密被棕色硬毛;有种子3-4粒 其花期为3-5月,果期为4-7月
羽扇豆原产于地中海区域,后传至英国、乌克兰等地,在中国北京、江苏、四川等地有栽培 羽扇豆多生于温带地区,喜日照充足、凉爽的环境,忌水涝、炎热,稍耐荫,适宜生长在土层深厚、疏松肥沃、排水良好、pH值为5 5的酸性沙壤土中 羽扇豆具有深根性,少有根瘤
羽扇豆植株含有许多对人体有益的活性成分,可作为食品添加剂,增加食品的蛋白质含量及营养价值 羽扇豆花序挺拔、丰硕,花色艳丽,花期长,是优良的观花植物 此外,羽扇豆加工简便且豆籽实很好贮存,还可作为替代豆饼的蛋白饲料原料 但需注意的是,羽扇豆全株含有一类毒性较强的生物碱,采食过量即可引起中毒,可通过用水浸泡、蒸煮等方法消除毒性 羽扇豆在中国台湾地区的茶园中被广泛种植,被中国台湾当地人形象地称为“母亲花”,歌曲《鲁冰花》指的就是羽扇豆
Copyright © 2008-2023