铁核桃是胡桃科胡桃属落叶乔木 单数羽状复叶,稀顶生小叶退化,叶轴及叶柄有黄褐色短柔毛,卵状披针形或椭圆状披针形,顶端渐尖,基部歪斜,下面脉腋簇生柔毛;果核倒卵形,两侧稍扁,表面具皱曲;花期3月,果期9月 铁核桃的别名为“漾鼻核桃”,因其产自云南省漾鼻县而得此名
铁核桃在中国分布于云南、四川、西藏和贵州 铁核桃喜温暖湿润气候,不耐寒不耐旱,适宜疏松、肥沃,排水良好的偏酸性土壤 主要繁殖方式为嫁接繁殖
铁核桃的果实可入药,具有健胃、补血、润肺、益肾和补脑的功效;还可治疗腰膝酸软、肠风血痢、痈疽肿毒、遗精阳痿、中耳发炎等症 铁核桃还有食疗功效,其与红糖水搭配可提神补气,与蜂蜜搭配可延年益寿 铁核桃果大、壳薄、仁厚、味香,出油率高,可作月饼、元宵等小吃的原料 其还可培育为砧木和木料用材 铁核桃种植历史悠久,清代檀萃在《滇海虞衡志》中就曾写道:“核桃以漾濞为上,壳薄可掐而破之”
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